Determinou-se o requerimento líquido de energia de mantença de novilhos mantidos em regime exclusivo de pastejo, em capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schum) cv. Napier. O experimento teve duração de 175 dias, utilizando-se nove piquetes, estabelecidos em terreno plano, com área individual de 0,5 ha, sob pastejo rotacionado. Foram utilizados 36 novilhos ¾Gir-Holandês com 332 ± 37 kg e média de 20 meses de idade inicial. Metade dos animais teve o tempo de pastejo restrito a quatro horas por dia, de forma a se limitar o consumo de energia a pouco acima do nível de mantença, e metade teve acesso irrestrito à pastagem. Seis novilhos foram abatidos no início do experimento, para se determinar a composição corporal inicial (grupo referência) e seis (três de cada tratamento) a intervalos sucessivos de 35 dias. A composição corporal dos animais abatidos foi determinada por análise química de amostras representativas de todo o corpo. As exigências líquidas de energia para mantença foram estimadas como o calor produzido em nível zero de ingestão de energia metabolizável, ajustando-se equações do logaritmo da produção de calor em função do consumo de energia metabolizável, por dia e por unidade de tamanho metabólico (kg0,75). Foi ajustada uma equação, calculando-se o tamanho metabólico em função do peso vivo (PV) e outra em função do peso de corpo vazio (PCVZ). O consumo e a digestibilidade da forragem ingerida (extrusa) foram determinados mensalmente. O tempo de pastejo limitado a quatro horas diárias assegurou ingestão de energia em nível pouco acima da mantença, conforme indicaram os ganhos de peso individuais, evidenciando que este procedimento pode ser recomendado para trabalhos futuros. A exigência de energia de mantença encontrada foi de 57 kcal/kg PV0,75 ou 63,27 kcal/kg PCVZ0,75. Os valores obtidos estão dentro da faixa de resultados obtidos no Brasil, sendo mais baixos que os valores recomendados no exterior, para gado europeu.

The maintenance net energy requirement of steers grazing elephangrass (Pennisetum purpureum, Schum) cv. Napier, as unique food, was determined. The trial lasted 175 days. Nine 0.5 ha paddocks were implanted in flat-land, in rotational grazing, were used. Thirty-six ¾ Gyr-Holstein steers averaging initial age of 20 months and 332 ± 37 kg body weight (BW) were used. Half of animals had grazing time restricted to four hours daily, to limit energy intake at a level close to maintenance, and half had free access to pasture. Six steers were slaughtered at the beginning of trial to determine initial body composition (reference group), and six were slaughtered each 35 days. Body composition was determined by chemical analysis of representative samples of all animal body. The net energy maintenance requirements were estimated as heat production at zero level of metabolizable energy intake, regressing log heat production on metabolizable energy intake, per day and per unit metabolic size. Two equations were fitted: for the first, metabolic size was calculated as a function of body weight (BW0.75) and for the second as function of empty body weight (EBW0.75). Forage intake and digestibility of forage consumed (extrusa) were determined monthly. The grazing time restricted to four hours a day allowed intake of energy at level close to maintenance as indicated the individual weight gains, showing that the procedure used in this research might be used in future trials. The net energy maintenance requirement observed was 57 kcal/kg LW0.75 or 63,27 kcal/kg EBW0.75. The values obtained fall into the range of values observed in Brazil and were lower than those recommended abroad for European type cattle.

Foram determinados os conteúdos de energia líquida para mantença (ELm) e ganho (ELg) do capim-napier, submetido a pastejo rotacionado, e as mudanças nas concentrações corporais e do ganho de proteína, gordura e energia, de 36 novilhos ¾Gir-Holandês pastejando a forrageira, durante o período chuvoso. Metade dos animais teve o tempo de pastejo restrito a quatro horas diárias, para se limitar o consumo de energia a nível próximo ao de mantença e metade teve acesso irrestrito à pastagem. Seis novilhos foram abatidos no início do experimento, para se determinar a composição corporal inicial, e seis (três de cada tratamento), a cada 35 dias. Foram ajustadas equações de predição das mudanças na composição corporal, com o aumento do peso vivo, por regressão dos logaritmos dos conteúdos corporais de proteína e gordura, em função do logaritmo do peso de corpo vazio. Derivando-se essas equações, foram obtidas equações de predição da composição do ganho de peso. As concentrações de energia foram estimadas a partir dos teores de proteína e gordura e dos respectivos equivalentes calóricos. Por regressão da energia retida (ER), em função da energia metabolizável (EM) consumida, estimou-se a eficiência de utilização da EM para ganho (Kg), correspondente ao coeficiente de regressão, e a exigência de EM para mantença (nível de ingestão de EM, para ER = 0). A eficiência de utilização de EM para mantença (Km) foi obtida pela relação: Km = ELm/EMm. Os conteúdos de ELm e ELg do capim-napier foram determinados, respectivamente, pelos produtos de Km e Kg pelo conteúdo de EM do pasto, obtendo-se, respectivamente, os valores 1,02 e 0,59 Mcal/kg de MS. As concentrações de proteína corporais e do ganho mantiveram-se em níveis mais elevados e as concentrações de gordura e energia em níveis mais baixos que os valores relatados, no Brasil, para animais zebuínos e mestiços Europeu-Zebu, apresentando ganhos mais elevados.

The net energy content for maintenance (NEm) and gain (NEg) of the napiergrass, under rotational grazing, as well as the changes on protein and fat concentrations in body and in weight gain of 36 ¾ Gyr-Holstein steers, grazing the forage, during the rainy season were determined. Half of steers had grazing time restricted to four hours daily, to limit energy intake to a level close to the maintenance level, and half had free access to the pasture. Six steers were slaughtered at begining of the trial, to determine initial body composition, and six (three from each treatment), at each subsequent 35 day. Prediction equations of the changes of body composition, with increase of body weight, were fitted by regression of log10 body content of protein and fat on log10 empty body weight. By differentiation of those equations, the prediction equations of composition of weight gain were obtained. The energy concentrations were estimated from protein and fat content and respective calorie equivalents. By regression of retained energy (RE) on metabolizable energy (ME) intake, the efficiency of ME utilization for gain, as the regression coeficient, and the ME requirement for maintenance (level of ME intake for RE = 0) were estimated. The efficiency of utilization of ME for maintenance (Km) was obtained by the ratio: Km = NEm/MEm. The NEm and NEg of napiergrass were determined, respectively, as the products of Km and Kg to ME content of the forage, and the values 1.02 and 0.59 Mcal/kg dry matter, respectively, were obtained. The protein concentrations in the body and in body weight gain remained in higher levels and the fat energy concentrations remained in lower levels than those reported, in Brazil, for zebu and crossbred steers showing higher weight gains.

Estudou-se a influência do nível de ingestão de capim-elefante, sob pastejo sobre a composição da digesta e a concentração do indicador Cr2O3, ao longo do trato gastrintestinal (TGI) de bovinos. Usou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, em parcelas subdivididas, com 12 tratamentos nas parcelas (fatorial 2x6, sendo dois níveis de ingestão de pasto: alimentação restrita e alimentação irrestrita e seis épocas de abate) e as cinco seções do TGI nas subparcelas. Foram utilizados 36 novilhos, abatendo-se três animais de cada nível nutricional ao início do experimento e a cada 35 dias. Na ocasião, pesou-se e amostrou-se a digesta de cada seção do TGI. Nos 16 dias que antecederam o abate, os animais receberam duas doses diárias de 5 g de Cr2O3. Foram determinados os teores de matéria seca (MS), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA) e proteína bruta (PB) e as concentrações de cromo e energia bruta (EB) nas digestas das várias seções. O nível alimentar teve pouca influência sobre a composição da digesta, somente afetando (P<0,05) os teores de MS no rúmen-retículo (RR) e intestino delgado (ID) e o teor de PB no ID. Nos dois níveis de alimentação, a digesta do ID tendeu a apresentar os mais baixos níveis de MS, FDN e FDA e os mais elevados teor de PB e conteúdo de EB, enquanto a digesta do intestino grosso (IG) tendeu a apresentar os mais baixos conteúdo de EB e teor de PB e o mais elevado teor de FDA. A maior ingestão de pasto ocasionou acentuada redução da concentração de cromo na digesta das várias seções. As secreções do ID reduziram os teores de MS, FDN e FDA e a concentração de cromo na digesta, o que poderia interferir no cálculo de coeficientes de digestibilidade parcial na seção, com base na concentração desse indicador.

The influence of the level of intake of elephantgrass, under grazing, on the composition of digesta and on concentration of the marker Cr2O3 throughout the gastrintestinal tract (GTI) of bovines was studied. A split-plot completely randomized design with twelve treatments in the main plots (a 2x6 factorial with two levels of forage ingestion: restricted - NA1 and unrestricted - NA2, and six slaughter periods) and the five sections of GTI in the split-plots was used. Thirty six steers were used, and three animals from each feeding level were slaughtered at the beginning of the trial and at each 35 days. After slaughter, the digesta of each TGI section was weighed and sampled. In the last sixteen days that preceded the slaughter, the animals received daily two doses of 5g of Cr2O3. The contents of dry matter (DM), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), crude protein (CP) and the concentrations of chrome and gross energy (GE) were determined in the digesta samples. Feeding level had small influence on composition of digesta, affecting only the contents of DM in reticulum-rumen (RR) and small intestine (SI) and percent CP in SI. In both feeding levels the digesta from SI tended to show the lowest levels of DM, NDF, ADF and the highest levels of CP and GE, while digesta from gross intestine (GE) tended to show the lowest levels of GE and CP and the highest level of ADF. Higher forage ingestion resulted in sharp reduction in chrome concentration in digesta of all sections. The SI secretions reduced the levels of DM, NDF and ADF and the concentration of chrome in the digesta, which could interfere in the results of partial digestion coefficients in that section, in the case of chrome being used as external marker.